C'est nouveau à la ferme de la Garenne !

Vous vous trouvez sur une ferme céréalière produisant des céréales et du lin textile. Au milieu des près, on y trouve aussi un élevage de canards.

Nos canards arrivent à l'âge de 1 jour, ils sont élevés en liberté et nourris de céréales puis gavés uniquement au maïs entier. Ils sont transformés par nos soins selon les recettes traditionnelles (nous maîtrisons l'ensemble de la chaîne de production).

Nous fabriquons tous nos produits, dans les installations conformes à la réglementation sanitaire en vigueur.

• Nous proposons un marché fermier le premier week-end de décembre ou vous pourrez déguster nos produits et spécialités de noël (rôti de canard farci au boudin blanc, foie gras truffé, ballottine de foie gras au poires et figues, ...).

• 1 journée porte ouverte est organisée tous les ans au mois d'avril avec une visite de la ferme dans le cadre des journées "Bienvenue à la Ferme".
   

Le foie gras est le résultat du gavage d'un canard adulte en bonne santé
élevé dans de parfaites conditions selon la tradition !