Elevage
Ici à la ferme de la garenne, tous les animaux vivent en liberté et sont nourris de céréales fabriquées sur l'exploitation, afin de vous garantir un produit qui a du goût.
Les animaux sont élevés dans un environnement agréable et nous accordons une grande importance à leur confort.
Les canards et autres volailles arrivent à l'âge de 1 jour et logent en bâtiment écologique.

Pourquoi écologique ?

Des cabanes sont placées au milieu des prés, on y dépose un nid de paille fraîche, une clôture déplaçable est installée afin d'éviter à nos pensionnaires de se sauver.
De l'eau et de la nourriture à volonté sont placées au milieu des prés.
Cette vie de patachon va durer 120 jours, le temps pour eux d'arriver à maturité.
Chaque fois qu'un génération nous quitte, nous recommençons le cycle : la cabane est déplacée sur un pré vierge, et la nouvelle clôture mobile est installée.
On y remet de la paille et des nouveaux poussins peuvent prendre possession des lieux.
Et on recommence le cycle...

La phase d'élevage est très importante et fait l'objet d'une attention particulière. Tous les jours, il faut s'assurer que les trémies de nourriture sont pleines, que nos pensionnaires disposent d'assez de paille et d'eau à volonté.

Pour les protéger, les clôtures sont électrifiées afin d'éviter aux prédateurs comme le renard, de leur rendre visite. A la ferme, nous avons choisi des canards mulards et des poulets de race cou nu noir et rouge pour leur qualité gustative.



Canard - Poulet & Pintade